わがままミニマルライフ

実家暮らしのミニマリスト。発達障害(ADHD、学習障害)ありでも、工夫してストレスフリーに生きていこう!

【冷蔵庫一掃】お弁当公開

どーも、アリアです。

 

2日分だけですが、お弁当を作ったので公開

 

母が旅行でいなかったので、弟の分も作って冷蔵庫の残り物を一掃しました。

 

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・レタスの肉巻き

・卵焼き

・じゃがいものカレー炒め

・赤飯(祖母から送られてきたもの)

・ちりめんじゃこ(瓶詰めのもの)

 

ちりめんちゃん 65g

ちりめんちゃん 65g

 

 

 

 

 

お鍋をしたら、豚肉が余ったため使いきり!

ほんの少し残っていたレタスと、芽が出かけたジャガイモも使用!

 

無駄なく使いきります。

 

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・玄米炒飯

・さつまいもの胡麻和え

・ウインナーと大根の葉の炒め物

ミニトマト

 

玄米が好きで時々食べています。

その残りと、お鍋の残りの白菜を炒飯に使いました。

玉ねぎでかさ増しして、冷凍庫にあったちくわも入れています。

 

さつまいもがなぜかたくさんあったので胡麻和えにしたのと、祖母から送られてきた大根の葉っぱのみをもぎ取りウインナーと炒めました。

 

こんな感じで、母がいない時に時々勝手に整理がてら食材を使います。

 

料理は好きな方ですが、簡単なものしか作りません。

むしろ、簡単なものを作ることが好きです♪